En fonction des récoltes et des années, nous vous proposons :

• 3 types de Miel :
  • « Miel des Alpes », récolté dans des zones de montagne. Ce Miel correspond à la sélection des plus beaux arômes, associant selon les récoltes, les butinages de printemps et d'été sur les fleurs de thym, mûres et arbustes sauvages.
  • « Miel de Chez Nous », butiné et élaboré en Haute Provence à proximité des Mées. C’est un miel de fleurs, associant les nectars de lavande sauvage, lavandin et beaucoup d’autres fleurs provençales.
  • ​« Miel de Lavande », c’est La sélection du Rucher des Pénitents. Il est sélectionné et extrait de ruches logées au cœur des plantations de lavandin.​

• Nougat :

Elaboré avec notre Miel de Lavande et des amandes de Provence, nous proposons du nougat blanc traditionnel réalisé par le Chocolatier Confiseur Manon à Peyruis (04310).